15.05.2017
Обыденная тема борьбы с нагарами кому-то уже и надоела, но продолжает оставаться злободневной. Больше того — уверенно удерживает лидерство среди вопросов, которые задают нам заказчики.
Только в основном арсенале у нас 4 средства для удаления нагаров:
- «Чудодей-Антинагар»,
- «Чудодей-Антинагар-Пенактив»,
- «Чудодей-Антинагар-Гель»,
- «Чудодей-Экспресс».
Такое изобилие не случайно: есть несколько распространённых ситуаций, когда необходимо справиться с нагарами, и для каждой из них мы предлагаем максимально эффективное средство. Посмотрим на каждое из них в деле!
Для небольшого объема работы
Начнём с типичной задачи бара, кафе или ресторана — отмыть несколько гастроемкостей. На внешних сторонах таких ёмкостей образуются нагары и сильные жировые загрязнения.
В красном углу ринга — «Чудодей-Антинагар-Пенактив», в синем — «Чудодей-Экспресс». Дальше — как в рекламе: на правую сторону наносим раствор «Антинагара-Пенактива», на левую — «Чудодей-Экспресс». Все остальное стандартно: используем щеточку, повторяем нанесение, ждем несколько секунд и смываем остатки загрязнения. Вот, что у нас получилось.
Недаром у «Чудодея-Экспресса» есть свой фан-клуб и восторженные почитатели слагают поэмы в его честь!! =)
Итак, фишки «Чудодея-Экспресса»:
- готов к применению — не нужно намешивать рабочий раствор;
- быстро действует;
- эффективен на холодных поверхностях.
Идеальная задача, которую он решает действительно с блеском:
- ручная мойка;
- ограниченное время;
- небольшой объем работы.
Таким образом, «Чудодей-Экспресс» отлично подходит для баров, кафе, ресторанов и в быту.
Для пищевых производств
На большой кухне масштабного пищевого производства особенности «Чудодея-Экспресса» вполне способны превратить его из помощника в головную боль. Представьте: в вашем распоряжении уже не с десяток гастроёмкостей, а около двух сотен, и в работе они круглосуточно, а не только в бизнес-ланч. Что же, каждую отдельно обрабатывать, тереть щеткой, обрабатывать повторно и ополаскивать?
Как раз при таких масштабах производства жизненно необходим именно «Чудодей-Антинагар-Пенактив». Технология использования «Пенактива» предполагает возможность одновременного очищения большого количества емкостей. Для этого необходимо:
- наполнить ванну горячей водой,
- добавить «Пенактив»,
- погрузить емкости в раствор и вынуть их через 15 минут.
При желании уголки можно пройти щеткой, а после смыть остатки средства и загрязнений.
Фишки «Чудодея-Антинагара-Пенактива»:
- одновременная очистка большого количества предметов;
- возможность многократного применения рабочих растворов — после того как вынули гастроемкости из ванны, можно закладывать новую партию;
- экономичность — поскольку средство используется в 1-10% рабочих растворах, концентрат расходуется медленно.
Идеальная задача:
- ручная или пенная мойка;
- большое количество оборудования, нуждающегося в очистке;
- температурный режим — 20−85°C.
«Чудодей-Экспресс» и «Чудодей-Антинагар-Пенактив» отлично подходят для очистки печей, фритюров и сковород.
Кажется, эти средства настолько многофункциональны, что покрывают весь спектр ситуаций, когда нужно справиться с нагарами. Но это только кажется!
В следующих статьях мы расскажем о ситуациях, когда этими средствами не обойтись, и о других представителях линейки для удаления нагаров.